- シンガポール旅行での食べ物を考えている人
- ミシュランのお店巡りをしたい人
- 海外で安くて美味しい料理を食べたい人
シンガポールには世界一安いミシュラン店舗があると言われています。
ミシュランには１つ星から３つ星まであり、中には格式高い高級料理ばかりなイメージを持つ人もあるかもしれません。
そんな中でシンガポールには1食1,000円未満で食べられる、過去にミシュランに選ばれた店舗がいくつもあります。
シンガポールは国の成り立ちや様々な民族が集まってできた特性上、いろいろな国の食べ物を食べることができますが、
今回は筆者がシンガポール旅行で一日で3店舗ミシュラン店舗を回った内容を紹介します。
【実録】シンガポールのミシュラン3店舗を1日で回った体験談 1,000円以下で食べられる世界一安いミシュラン店舗を紹介
- 【実録】シンガポールのミシュラン3店舗を1日で回った体験談 1,000円以下で食べられる世界一安いミシュラン店舗を紹介
- 【シンガポール格安ミシュラン店舗】②チャイナタウン:リャオファン・ホーカー・チャン
- 【シンガポール格安ミシュラン店舗】③アラブストリート近く:ヒルストリート・タイホア・ポークヌードル
- 【シンガポール安くて美味しいミシュラン店舗】まとめ
- 【さいごに】コロナ禍でも海外でグルメを満喫したい！？
【シンガポール格安ミシュラン店舗】①チャイナタウン：天天海南鶏飯
- 料理:海南鶏飯
- 価格:5SGD〜
- 場所:チャイナタウン マックスウェルフードセンター内
Maxwell Food Centre
+65 6225 5632
https://maps.app.goo.gl/vL2XC9Sa1YSdZkTf8?g_st=ic
最初に紹介するのはチキンライスの名店です。
シンガポールといえばチキンライスをイメージする人も多く、シンガポール旅行したら必ず訪れたい有名店です。
筆者は土曜日の昼に行きましたが、数十人の列ができていました。
チキンライスは作ってあるライスの上にチキンを切って並べるため、待ち時間はそれほどかかりません。
注文方法は、お店の列に並び、注文したいメニューの名前とサイズを伝えて現金を渡す形式です。
チキンライスは大中小の3サイズありますが、中サイズでもやや物足りないくらいでした。
（メニューの上から金額が書かれていたので、おそらく値上がりしているのでしょう）
大体日本円で500円〜800円といったところで、コロナ前に書かれた記事やブログの金額よりは高くなっていますが、それでも1,000円未満でミシュラン店舗の料理が食べられるのは魅力です。
【参考】シンガポール旅行のモデルコース
【シンガポール格安ミシュラン店舗】②チャイナタウン:リャオファン・ホーカー・チャン
- 料理:油鶏飯、油鶏麺など
- 価格:6.8SGD〜
- 場所:チャイナタウン
Liao Fan Hawker Chan (Chinatown)
+65 6221 1668
https://maps.app.goo.gl/QGC1uW9T6xrkuHrcA?g_st=ic
同じくチャイナタウンにあり4年連続１つ星を獲得した実績のあるお店がここ。
元々屋台のお店と聞いていましたが、立派な内装でした。
料理は醤油ベースで味付けされた鶏肉・豚肉と、ライスと麺の組み合わせのようです。
筆者は豚肉の麺を注文しました。
注文方法もいわゆるファーストフード店と同じでレジに並んで注文し、番号が呼ばれたら取りに行く方式です。
ここでは現金の他にクレジットカードも対応していました。
価格も過去の情報では5SGDくらいと見てましたが、最低でも6.8SGD〜と、ここでも値上げが感じられます。
味はシンプルで食べやすく、お腹も満たされる一品だと思います。
それにしても内外装がミシュランを全面に押し出していて主張が強く、それだけこのお店のアイデンティティになっているのかと感じさせられます。
【参考】シンガポール旅行の搭乗記
【シンガポール格安ミシュラン店舗】③アラブストリート近く:ヒルストリート・タイホア・ポークヌードル
- 料理:肉脛麺
- 価格:6SGD〜
- 場所:アラブストリートから北に進んだ付近
Hill Street Tai Hwa Pork Noodle
https://maps.app.goo.gl/UuAaZav7uttVQZAX9?g_st=ic
2022年現在ミシュラン店舗はここ。
フードコートの一角にある中華系のお店です。
朝の開店時間に行きましたが、早速現地の人たちが列を作ってました。
どうやら開店前に整理番号を配布しているらしく、今並んでいる人よりも番号を持っている人から注文を受け付けるようでした。
料理は何種類かしますが、全て6SGD、8SGD、10SGDで大中小のサイズを選べます。
有名な料理は豚肉のそぼろと様々な具が乗った麺で、汁ありと汁なしの2種類がありました。
筆者は汁ありに挑戦しました。
少し独特な風味がしますが、さっぱりしている味付けでした。
チャイナタウンからMRTで簡単に行くことができるため、1日で3店舗回ることも十分に可能です。
【参考】シンガポール旅行の交通事情
【シンガポール安くて美味しいミシュラン店舗】まとめ
- 定番のチキンライス
- ついでに鶏豚×飯麺
- 少し挑戦する豚肉麺
【参考】シンガポール現金事情
【さいごに】コロナ禍でも海外でグルメを満喫したい！？
ミシュラン掲載情報は毎年更新し、料理の価格も現地と物価等で変動するため、訪問するタイミングによっては紹介する内容とは異なっているかもしれません。
安くて美味しいミシュラン店舗を回りやすいのがシンガポールの特徴でもあるので、シンガポール旅行の際には是非試してみてください。
また、シンガポール以外にも日本から週末弾丸海外旅行できる国はいくつもあります。
筆者が実際に弾丸旅行した国とその実体験をもとにしたモデルコースをいくつか紹介しているので、参考にしてもらえると嬉しいです。
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